Бета каротин CAS:7235-40-7 Производител Доставчик

Бета-каротинът е известен антиоксидант, а антиоксидантите са вещества, които могат да предпазят клетките ви от свободните радикали, които могат да играят роля при сърдечни заболявания, рак и други заболявания. Бета-каротинът е оцветител, използван в маргарин, сирене и пудинги за получаване на желания цвят, а също така се използва като добавка към жълто-оранжев цвят. Бета-каротинът е и прекурсор на каротеноидите и витамин А. Той е полезен за предпазване на кожата от сухота и лющене. Също така забавя когнитивния спад и е полезен за човешкото здраве. Най-важният от провитамините А, β-каротинът, може да бъде класифициран като антиоксидант поради инхибирането на радикално инициираната пероксидация in vitro. In vivo обаче изглежда действа или като антиоксидант, или като прооксидант в зависимост от клетъчната среда. Той намалява честотата на много видове рак, но увеличава честотата на рак на белия дроб при пушачите.