5′-ИНОЗИНОВА КИСЕЛИНА ДИНАТРИЕВ СОЛ ХИДРАТ CAS:20813-76-7 Представено изображение

5′-ИНОЗИНОВА КИСЕЛИНА ДИНАТРИЕВА СОЛ ХИДРАТ CAS:20813-76-7

Хидратът на динатриевата сол на 5′-инозинова киселина е химично съединение, често използвано като подобрител на вкуса в хранителните продукти. Известно е със своя умами или пикантен вкус и често се използва в комбинация с мононатриев глутамат (MSG) за подобряване на цялостния вкус на много храни. Освен това, хидратът на динатриевата сол на 5′-инозинова киселина играе роля в производството на нуклеотиди и има приложения в хранително-вкусовата промишленост за подобряване на вкуса и качеството на храните.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Хидратът на динатриевата сол на 5'-инозинова киселина често се използва като подобрител на вкуса в хранително-вкусовата промишленост. Той действа в синергия с мононатриев глутамат (MSG), за да осигури умами вкус и да подобри цялостния вкус на различни ястия. Това съединение се използва често в супи, закуски, сосове и други солени хранителни продукти за подобряване на вкуса и приемливостта. Освен това може да се използва и в производството на нуклеотиди и има приложения във фармацевтичната промишленост и биологичните изследвания.

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C10H16N4NaO9P
Анализ	99%
Външен вид	Бял прах
CAS номер	20813-76-7
Опаковка	Малки и обемни
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.