Натриев метабисулфит CAS:7631-90-5 Производител Доставчик

Натриевият бисулфит е консервант, който съществува като прах, с разтворимост от 1 g в 4 ml вода. Той предотвратява обезцветяването и инхибира растежа на бактериите. Използва се в сушени плодове, за да инхибира покафеняването и да поддържа яркия цвят. Намира се в реконституиран лимонов сок. Вижте серен диоксид. Натриевият бисулфит е консервант и антиоксидант, най-често се използва като регулатор на pH. Натриевият бисулфит се използва главно като антиоксидант във фармацевтични продукти, като дезинфектант или белина и в багрилната промишленост. Търговският бисулфит се състои главно от метабисулфит и притежава същите свойства като истинския бисулфит. Така че, алергенът, който трябва да се тества в продукти, съдържащи дисулфит, е съответният метабисулфит.