Инулин CAS: 9005-80-5 Производител Доставчик

Инулинът е несмилаем олигозахарид, съдържащ фруктоза, която осигурява текстура, реология, свойства на диетични фибри и селективна ферментация от бактерии в дебелото черво. Получава се търговски от корен на цикория; често срещани източници включват лук, чесън, праз, аспержи и йерусалимски артишок. Той е хигроскопичен прах с разтворимост във вода, зависима от температурата на водата. С увеличаване на концентрацията вискозитетът постепенно се увеличава и при около 30% концентрация може да образува дискретни частици гел, които се характеризират като кремообразни и подобни на мазнини. Не се хидролизира от храносмилателната система. Функционира като пребиотик, преминавайки в дебелото черво, където се ферментира преференциално от здравословни бактерии като бифидобактерии и лактобацили, за да се увеличи тяхната пролиферация и да се инхибират нежеланите бактерии. Използва се в сладоледени продукти, за да замести мазнините и захарта, и в печива.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Инулинът има много потенциални приложения във фармацевтичните приложения, като пълнител-свързващо вещество в таблетни формулировки; за стабилизиране на терапевтични протеини; или за подобряване на разтварянето на липофилни лекарства. Метакрилирани инулинови хидрогелове са изследвани за разработване на специфични за дебелото черво системи за доставяне на лекарства. Инулинът се използва като диагностично средство за измерване на скоростта на гломерулна филтрация. Използва се в хранителната промишленост като подсладител и стабилизатор; а също и като пребиотик, където е доказано, че осигурява защита срещу възпалителни и злокачествени заболявания на дебелото черво при животните. Използва се и като некалорична добавка с диетични фибри. Смес от фруктозни полимери, която служи за съхранение на въглехидрати в растенията. Инулинът се използва за лечение на високи нива на мазнини в кръвта, холестерол и триглицериди. Използва се също за отслабване, запек, а също така служи като хранителна добавка за подобряване на вкуса и като адювант за ваксини. Освен това се използва за заместване на захар, мазнини и брашно. Използва се и за измерване на бъбречната функция чрез определяне на скоростта на гломерулна филтрация (GFR).

Мостра на продукта

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C18H32O16
Анализ	99%
Външен вид	Бял до почти бял прах
CAS номер	9005-80-5
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.