Цинков цитрат CAS:546-46-3 Производител Доставчик

Цинковият цитрат често се използва в лекарства за лечение и профилактика на цинков дефицит. Цинковият цитрат е хранителна добавка, съдържаща цинкова сол на лимонена киселина с цел осигуряване на цинк. Като основен микроелемент, цинкът е от ключово значение в много биологични процеси, действа като антиоксидант и укрепва имунната система. Цинковият цитрат може да се използва като хранителна добавка и като хранително вещество. Цинковият цитрат е органична цинкова добавка с малка стомашна стимулация и високо съдържание на цинк. Той участва в цикъла на трикарбоксилните киселини в човешкото тяло, за да подобри храносмилането и абсорбционната функция. Цинковият цитрат е единственият цинков комплекс в кърмата, който се абсорбира по-лесно от цинка в млякото със стабилни характеристики и може да се използва като цинкова добавка при пациенти с диабет.
Цинковият цитрат, като често срещан цинков обогатител, има функцията на антисвързващ агент, така че е особено подходящ за производството на таблетни хранителни обогатители и прахообразни смесени храни. Цинковият цитрат може да избегне антагонизъм с желязото, когато както желязото, така и цинкът са сериозно дефицитни. Той се използва широко в плодови сокове поради хелатирането си, което може да увеличи бистротата на плодовите сокове и да придаде освежаващ кисел вкус на плодовия сок. Може да се използва широко и в зърнени храни и техните продукти, както и в сол.