Натриев тартарат CAS:868-18-8 Производител Доставчик

Натриевият тартарат се използва като емулгатор и свързващо вещество в хранителни продукти като желета, маргарин и обвивки за колбаси. Като хранителна добавка е известен с E номер E335. Тъй като кристалната му структура улавя много точно количество вода, той е и често срещан първичен стандарт за титруване по Карл Фишер, често срещана техника за определяне на съдържанието на вода.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Натриевият тартарат е секвестрант и стабилизатор, представляващ динатриева сол на l(+)-винена киселина. Разтворим е във вода. Действа като секвестрант и стабилизатор в месни продукти и обвивки за колбаси. Нарича се още динатриев тартарат. Натриевият L-(+)-тартарат е хранителна добавка, използвана като емулгатор и свързващо вещество в хранителни продукти.

Мостра на продукта

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C4H4Na2O6
Анализ	99%
Външен вид	Бял прах
CAS номер	868-18-8
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.