Натриев алгинат CAS: 9005-38-3 Производител Доставчик

Натриевият алгинат може да се използва като безвкусна гума. Използва се в хранителната промишленост за повишаване на вискозитета и като емулгатор. Използва се също в таблетки за лошо храносмилане и за приготвяне на зъбни отпечатъци. Натриевият алгинат (NaAlg) и неговите модифицирани форми са широко използвани като мембрани при первапорационно (PV) разделяне на водно-органични разтвори поради хидрофилния си характер и гъвкавостта за модифициране/настройване на техните структури за постигане на желаното разделяне. Натриевият алгинат е полимер, който може да се извлече от кафяви водорасли и келпове. Той е един от структурните полимери, които помагат за изграждането на клетъчните стени на тези растения. Той има някои необичайни свойства и широк спектър от приложения. Натриевият алгинат е гума, получена като натриева сол на алгиновата киселина, която се получава от водорасли. Разтворим е в студена и гореща вода, произвеждайки различни вискозитети. Образува необратими гелове с калциеви соли или киселини. Функционира като сгъстител, свързващо вещество и желиращ агент в десертни гелове, пудинги, сосове, топинги и ядливи филми. В производството на сладолед, където служи като стабилизиращ колоид, осигуряващ кремообразна текстура и предотвратяващ растежа на ледени кристали. В сондажни разтвори; в покрития; при флокулация на твърди вещества при пречистване на вода; като оразмеряващ агент; сгъстител; стабилизатор на емулсии; суспендиращ агент в безалкохолни напитки; в препарати за зъбни отпечатъци. Фармацевтично помощно средство (суспендиращ агент).