Калиев сорбат CAS:590-00-1 Производител Доставчик

Калиевият сорбат, калиевата сол на сорбиновата киселина, е естествено срещаща се органична киселина. Калиевият сорбат е най-широко използваният консервант за храни и не е широкоспектърен консервант за козметична употреба. Използва се като инхибитор на мухъл, бактерии и дрожди, както и като фунгистатично средство в храните. Използва се също в козметиката, фармацевтичните продукти, тютюневите изделия и ароматизантите. Калиевият сорбат е консервант, предназначен предимно срещу мухъл и дрожди, и се използва в концентрации от 0,025 до 0,2 процента. Той е нетоксичен, но може да причини леко дразнене на кожата. Калиевият сорбат е химичен консервант за храни. Неговите антимикробни свойства спират растежа и разпространението на вредни бактерии. Когато се използва правилно, той инхибира растежа на бактериите в коластрата и млякото. Може да се използва и за запазване на нивата на антитела в „златната“ (от първо доене) коластра.