Монокалиев глутамат CAS: 24595-14-0

Монокалиевият глутамат, известен още като калиев глутамат, е калиевата сол на глутаминовата киселина. Той се използва често като подобрител на вкуса в храните и често се среща в преработени и пакетирани храни. Монокалиевият глутамат е вид мононатриев глутамат (MSG), който е известен със способността си да подобрява пикантния или умами вкус в храните. Често се използва за подобряване на цялостния вкус на ястието и се счита за безопасен за консумация от регулаторните органи.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект:

1. Монокалиевата сол на L-глутаминова киселина монохидрат действа като общ възбуждащ невротрансмитер, подобно на агониста на каинатните, N-метил-D-аспартатните рецептори (NMDA) и квисквалатните рецептори в централната нервна система. Използва се и в клетъчни култури като компонент на разтвор на неесенциални аминокиселини в MEM.

2. Използван е монохидрат на калиева сол на L-глутаминова киселина -

Компонент на MEM разтвор на неесенциални аминокиселини в клетъчна култура.

3. За пречистване на тубулини от говежди мозък.

Мостра на продукта:

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C5H10KNO4
Анализ	99%
Външен вид	Бял прах
CAS номер	24595-14-0
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.