Глицин CAS:56-40-6 Производител Доставчик

Глицинът е неесенциална аминокиселина, която функционира като хранителна и хранителна добавка. Разтворимостта му е 1 g в 4 ml вода и е богат на колаген. Използва се за маскиране на горчивия послевкус на захарина, например в изкуствено подсладени безалкохолни напитки. Забавя гранясването на мазнините. Глицинът е аминокиселина, използвана като текстуризатор в козметични формули. Той съставлява приблизително 30 процента от молекулата на колагена. Глицинът е неесенциална аминокиселина за човешкото развитие. Глицинът е инхибиторен невротрансмитер в гръбначния мозък, алостеричен регулатор на NMDA рецепторите. Глицинът не е от съществено значение за човешката диета, тъй като се биосинтезира в организма от аминокиселината серин, която от своя страна се получава от 3-фосфоглицерат. Глицинът може да се използва заедно с антиациди за лечение на стомашна хиперацидност и може да бъде включен в аспиринови препарати, за да се намали стомашното дразнене.