Желатин CAS: 9000-70-8 Производител Доставчик

Желатинът е протеин, който функционира като желиращ агент. Получава се от колаген, получен от говежди кости и телешка кожа (тип B) или свинска кожа (тип A). Желатинът се използва като естествен уплътнител срещу загуба на влага и като сгъстител на формулировки. Филмите, получени от желатина, са лепкави, когато са влажни и твърди, и крехки, когато са сухи. Получава се чрез частична хидролиза на зрял колаген, получен от кожата, съединителната тъкан и костите на животните. Той няма способността да свързва водата с разтворимия колаген. Желатинът се използва широко в различни фармацевтични формулировки, включително като биоразградим матричен материал в имплантируема система за доставяне, въпреки че най-често се използва за образуване на твърди или меки желатинови капсули.