Железен бисглицинат хелат CAS: 20150-34-9 Производител Доставчик

Железният бисглицинат е желязо-аминокиселинен хелат. При него желязото е защитено от действието на инхибиторите на абсорбцията, като е свързано с аминокиселината и глицина.
Железният бисглицинат е основният аминокиселинен хелат, произвеждан комерсиално, въпреки че се предлагат и железен трисглицинат и железен глицинат. Патентовано съединение на железен бисглицинат, произведено от Albion Laboratories, Юта, САЩ, е използвано в повечето публикувани изследвания. Съобщава се, че хелатът се образува от две молекули глицин, комбиниращи се с железно желязо в двойна хетероциклична пръстенна структура. Данните сочат, че желязото е защитено от инхибитори от структурата, тъй като абсорбцията на желязо е от един до 3,5 пъти по-висока, отколкото от железен сулфат, когато се добавя към хлебчета и млечни продукти, съдържащи инхибитори като фитат и калций. Железният бисглицинат е по-бионаличен от железния трисглицинат.