Етил малтол CAS:4940-11-8 Производител Доставчик

Етил малтолът е екстракт от лечебни растения като P. Incarnata и може да се използва като антиконвулсант, действащ като депресант и върху двигателната активност. Етил малтолът се използва във фармацевтични формулировки и хранителни продукти като овкусител или подобрител на вкуса в приложения, подобни на малтола. Той има вкус и мирис 4-6 пъти по-интензивен от малтола. Етил малтолът се използва в перорални сиропи в концентрации от около 0,004% w/v, както и в ниски нива в парфюмерията. Етил малтолът е подобрител на вкуса и многофункционален модификатор, който се извлича от странични селскостопански продукти като царевичен кочан с помощта на усъвършенствана синтетична технология. Той има забележителен ефект върху подобряването и увеличаването на вкуса и аромата на продукта, а също така премахва неприятния вкус или мирис като горчивина, дразнене, киселинност и риба. Може да се използва широко в различни линии като парфюмни композиции, цигари, вина, напитки, сладолед, бонбони, шоколади, бисквити, хляб, консервирани храни, месопреработка, паста за зъби, лекарства и козметика и т.н.