Аспартам/APM CAS:22839-47-0 Производител Доставчик

Аспартамът е синтетичен некалоричен подсладител, който се метаболизира до фенилаланин, аспарагинова киселина и метанол в червата. Аспартамът (80 мг/кг на ден в продължение на 90 дни) повишава активността на плазмената аланин аминотрансфераза (ALT) и аспартат аминотрансфераза (AST), индуцира дегенерация на хепатоцитите и левкоцитна инфилтрация в черния дроб и намалява чернодробните нива на редуциран глутатион (GSH), окислен глутатион (GSSG) и γ-глутамилцистеин (γ-GC) при мишки. Формулировки, съдържащи аспартам, са използвани като подсладители и подобрители на вкуса в храни и напитки.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Аспартам под формата на прах за ограничена употреба, като например зърнени храни, прахообразни напитки и дъвки. Когато аспартамът се използва в печени изделия и смеси за печене, той не трябва да надвишава 0,5% тегловно. Опаковките на сухия, свободно течащ аспартам трябва да показват ясно еквивалентното количество подсладител в чаени лъжички захар. Аспартамът се използва като интензивен подсладител в напитки, хранителни продукти и трапезни подсладители, както и във фармацевтични препарати, включително таблетки, прахообразни смеси и витаминни препарати. Той подобрява вкусовите системи и може да се използва за маскиране на някои неприятни вкусови характеристики; приблизителната подслаждаща сила е 180–200 пъти по-голяма от тази на захарозата.

Мостра на продукта

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C14H18N2O5
Анализ	99%
Външен вид	Бял прах
CAS номер	22839-47-0
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.