Ацесулфам К CAS:33665-90-6 Производител Доставчик

Ацесулфам К съдържа канцерогена метиленхлорид. Дългосрочното излагане на метиленхлорид може да причини главоболие, депресия, гадене, объркване, чернодробни и бъбречни проблеми, зрителни нарушения и рак при хората. Ацесулфам-К е нехранителен подсладител, наричан още ацесулфам калий. Той е бял, кристален продукт, който е 200 пъти по-сладък от захарозата. Не се метаболизира в организма. Има някои метални странични вкусове. Лесно разтворим е и е устойчив на топлина и киселини. Осигурява синергичен подслаждащ ефект в комбинация с други подсладители. Използва се в напитки, десерти, сладкарски изделия и хлебни изделия. Ацесулфамът принадлежи към синтетичните подсладители от четвърто поколение, чието еднократно приложение е съпроводено с известен горчив вкус. Има синергичен ефект, когато се използва в комбинация с аспартам или цикламат, и е в състояние да маскира горчивия вкус. След прием в човешкото тяло не се абсорбира и не произвежда топлина, което го прави подходящ за пациенти с диабет и затлъстяване.