Натриев глутамат CAS: 142-47-2 Производител Доставчик

Натриев глутамат(мононатриев L-глутамат, MSG) има уникален вкус, известен като „умами“, който е различен от четирите основни вкуса - сладко, солено, кисело и горчиво. MSG се използва в големи количества като подобрител на вкуса по целия свят. MSG не е директен подобрител на вкуса, а сложен подобрител на вкуса за сосове, меса, птици, сосове и в други комбинации. MSG се използва също за подобряване на вкуса на тютюна и за лечение на чернодробна кома. Като сол на аминокиселината, MSG е безопасен и при практики на употреба и концентриране в козметиката, като например продукти за грижа за кожата.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Натриевият глутамат е аминокиселина с действие за омекотяване на кожата, маскиране на миризмата и омекотяване на косата. MSG се използва като хранителна добавка, главно в ориенталската кухня, за да подобри и придаде месен вкус. Натриевият глутамат се използва в перорални фармацевтични формулировки като буфер и подобрител на вкуса. Например, той се използва със захар за подобряване на вкусовите качества на лекарства с горчив вкус и може да намали металния вкус на течности, съдържащи желязо. Използва се и при подкожни инжекции с живи ваксини, като например жива ваксина срещу морбили, паротит, рубеола и варицела-зостер (ProQuad). Най-широко разпространената употреба на мононатриев глутамат обаче е като подобрител на вкуса в хранителни продукти.

Мостра на продукта

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C5H10NNaO4
Анализ	99%
Външен вид	Бял до почти бял прах
CAS номер	142-47-2
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.