Натриев аскорбат CAS: 134-03-2

Натриевият аскорбат е некиселинна форма на витамин C, което го прави по-нежен към стомаха и подходящ за хора с чувствителност към киселинни вещества. Той се използва широко като хранителна добавка за предотвратяване на окисляването и запазване на цвета и вкуса на преработените храни. Във фармацевтичната област се използва за лечение и предотвратяване на дефицит на витамин C. Освен това, натриевият аскорбат има приложение в продуктите за грижа за кожата поради своите антиоксидантни свойства, където се включва във формулировки, насочени към насърчаване на здрава кожа и борба с оксидативния стрес. Като цяло, натриевият аскорбат е универсално съединение с различни приложения, допринасящо за запазване на качеството на храните, лечение на дефицит на витамин C и насърчаване на здравето на кожата.