Манганов цитрат CAS: 10024-66-5 Производител Доставчик

Мангановият цитрат е хранителна добавка, която представлява бледооранжев или розово-бял прах. Получава се чрез утаяване на манганов карбонат от разтвори на манганов сулфат и натриев карбонат. Филтрираната и промита утайка се разгражда първо с достатъчно количество разтвори на лимонена киселина, за да се образува манганов цитрат, а след това с натриев цитрат за завършване на реакцията. Използва се в печени изделия, безалкохолни напитки, аналози на млечни продукти, рибни продукти и продукти от птиче месо. Съставката може да се използва в бебешки храни.