Изолиран соев протеин (ISP) CAS: 9010-10-0 Производител Доставчик

Соевият протеинов изолат е хранителна добавка, която съдържа определено количество въглехидрати, свързани захари и фибри. Той се обработва по абсолютно същия начин, но всичко се отстранява, освен протеина. Всички въглехидрати и фибри се извличат от вече обезмаслени зърна. Това оставя изцяло протеинов краен резултат, който е по-„чист“ от своя еквивалент.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Соевият протеин е протеинът, получен от соеви зърна, съдържащ незаменимите аминокиселини. Най-често срещаните форми са соево брашно (приблизително 50% протеин), соев концентрат (приблизително 70% протеин) и соев протеинов изолат (приблизително 90% протеин). Използва се в колбаси, закуски и месни аналози, за да осигури емулгиране, свързване, контрол на влагата, контрол на текстурата и обогатяване на протеините. Нарича се още соев протеин.

Мостра на продукта

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C13H10N2
Анализ	99%
Външен вид	Бял прах
CAS номер	9010-10-0
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.