Глюконо-делта лактон (GDL) CAS: 90-80-2 Производител Доставчик

Делта-глюконолактонът (GDL) е лактон на D-глюконата. Той е естествена съставка на много храни. Може да се намери в мед, плодови сокове, вино и много ферментирали продукти1-3. Използва се като хранителна добавка с Е номер E575, използвана като секвестрант, подкислител (понижава pH и също така помага за предпазване на храната от разваляне от ензими и организми) или като агент за консервиране, мариноване или набухване. GDL е предлаган на пазара за употреба във фета сирене. GDL е неутрален, но се хидролизира във вода до глюконова киселина, която е киселинна, добавяйки пикантен вкус към храните, въпреки че има приблизително една трета от киселинността на лимонената киселина. Може да се използва като хранителна добавка в напитки, като например разтворими напитки, сиропи, готови за консумация чай и кафе, спортни и енергийни напитки, води.

Поръчай или поискай оферта

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Приложение и ефект

Geogard(R)Ultra е синергична смес от глюконолактон и натриев бензоат. Тази смес осигурява широкоспектърна защита срещу разваляне на продукти в различни формули за лична хигиена. D-глюконо-1,5-лактонът е лактоновото производно на D-глюконовата киселина. D-глюконо-1,5-лактонът се използва широко като хранителна добавка за постигане на ефект на втвърдяване, мариноване или набухване. Глюконолактонът се използва в козметиката заради свойствата си против акне. Той може също така да помогне за подобряване на хидратацията на кожата, предвид способността му да свързва водата. Освен това, производителите могат да изберат глюконолактон заради действието му като стабилизатор на продукта (хелиращ агент). Някои проучвания показват и потенциален капацитет за улавяне на свободни радикали. Тези свойства биха го направили особено подходящ за използване при производството на продукти против стареене, хидратиращи и евентуално слънцезащитни продукти. Глюконолактонът е нетоксичен компонент на кожата. Той има антиоксидантни и улавящи свободните радикали ефекти. Глюконолактонът има свойства против стареене и стягане на кожата.

Мостра на продукта

Опаковка на продукта:

Допълнителна информация:

Състав	C6H10O6
Анализ	99%
Външен вид	Бял до почти бял прах
CAS номер	90-80-2
Опаковка	25 кг
Срок на годност	2 години
Съхранение	Съхранявайте на хладно и сухо място
Сертифициране	ИСО.