Декстроза безводна/D-глюкоза безводна CAS: 50-99-7 Производител Доставчик

Глюкозата е основното гориво за биологичното дишане. По време на храносмилането, сложните захари и нишестета се разграждат до глюкоза (както и фруктоза и галактоза) в тънките черва. След това глюкозата навлиза в кръвния поток и се транспортира до черния дроб, където глюкозата се метаболизира чрез серия от биохимични реакции, общо наричани гликолиза. Гликолизата, разграждането на глюкозата, се случва в повечето организми. При гликолизата крайният продукт е пируват. Съдбата на пирувата зависи от вида на организма и клетъчните условия. При животните пируватът се окислява при аеробни условия, произвеждайки въглероден диоксид. При анаеробни условия при животните се произвежда лактат. Това се случва в мускулите на хората и други животни. При натоварени условия натрупването на лактат причинява мускулна умора и болка. Някои микроорганизми, като дрождите, при анаеробни условия превръщат пирувата във въглероден диоксид и етанол. Това е основата на производството на алкохол. Гликолизата също води до производството на различни междинни продукти, използвани в синтеза на други биомолекули. В зависимост от организма, гликолизата приема различни форми, с множество възможни продукти и междинни продукти. Глюкозата има свойства за свързване на влагата и осигурява на кожата успокояващ ефект. Тя е захар, която обикновено се получава чрез хидролиза на нишесте.