Неутрална протеаза CAS:9068-59-1

1. Хранителен неутрален ензим:

Неутрален ензим може да се прилага при хидролиза на животински протеин с висок AN%, висока степен на хидролиза и специален аромат.Може също да се използва за производство на HAP и HVP за висококачествени ароматизатори и подобрители на храни. Състояние на хидролиза: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, 0.3-1%добавяне според общото месо.

Приложението в хлебопекарната индустрия може да се използва за производство на бисквити от висок, среден и нисък клас с приятна пластичност и разтегливост.Запазете ясен модел на печат.Подобрете външния вид на продукта и др.

Условия на нанасяне: 30-60ºC, най-подходяща температура 42ºC, PH5.5-7.0, теглото на добавяне е 10-15g на 100kg брашно.

Фармацевтична индустрия: 1398 протеаза има силна способност да разгражда мукополизахарида и да се отърве от храчките, подходяща за лечение на хроничен бронхит, бронхиектазии, кашлица и други респираторни заболявания.Има добър ефект върху постоперативната адхезия,декрустация и тромбофлебит и др.

Фуражна индустрия: тази протеаза може да се използва заедно с α-амилаза, кисела протеаза, целулоза и глюкоамилаза.Може да се използва широко за хранене на прасета, птици и риба.След добавяне на протеаза към фуража, фуражът може да се разложи в определена степен към изкуствен контрол на температурата, влагата, стойността на pH и времето на действие.Протеазата може директно да се добави във фуража, когато се храни в малък мащаб.След пълно смесване може да се използва за хранене на домашните птици.Когато сместа, pls.разбъркайте го по ескалиращ начин, за да сте сигурни, че протеазата е разпределена по равно.Обикновено добавяното тегло е 0,1-1,0% от фуража.